quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

BISTRÔ CHARLÔ, SP


São Paulo quase nunca está vazia mas nos feriados alguns restaurantes ficam menos disputados. Neste carnaval aproveitamos para conhecer um que estava na nossa lista: o Bistrô Charlô. Tínhamos lido mais críticas boas do que ruins. Fica numa rua tranquila na região dos Jardins, mesinhas na calçada. Mas o interior é mais sofisticado do que imaginávamos. Pé direito alto, madeira e espelhos deixam o ambiente acolhedor. Além da nossa mesa, havia apenas mais duas ocupadas. Então deu para curtir com calma e prestar atenção nos detalhes. Carta de vinhos com muitos rótulos, pãozinho quente de entrada e garçons atentos. Nossos pratos estavam bons e o que mais marcou foi a pouquíssima quantidade de sal que sentimos no tempero. Para nós é um ponto positivo.

Pratos: Ravióli de shimeji e alho poró/ Escalope de vitela à milanesa, rúcula com mostarda e purê de batata. Vinho: Dios Ares Crianza 2006 + dois cafés. Data: 12/02/13. Aprox.: R$220.


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