PING PONG, SP

O Ping Pong é uma rede inglesa que oferece comida típica chinesa. Os “dim sum” - petiscos servidos em cestinhas de broto de bambu - são o diferencial da casa. Tem várias opções (bolinhos, massas crocantes, rolinhos), com recheios de carne, peixe ou vegetariano. Como a porção é barata (cerca de 15 reais), dá para experimentar de tudo um pouco. Também é ideal para compartilhar com os amigos. Além disso, tem pratos como costelinhas de porco assadas. O ambiente é clean, só achamos que as mesas são muito próximas e os bancos sem encosto são desconfortáveis. Fora isso, tivemos  uma noite divertida, cheia de novos sabores. E surpresas: o chá que pedimos no final do jantar veio com uma flor mergulhada. Fomos avisados que, só quando ela estivesse totalmente desabrochada, o líquido estaria pronto para beber. Até hoje a gente lembra e faz quase três anos! Mas o restaurante ainda é sucesso. Depois de tanto tempo, é um bom sinal.

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TAVARES, SP

Sábado de tempo nublado em São Paulo. Recebo o convite de uma amiga para almoçar e acabo descobrindo o Tavares, um restaurante cheio de surpresas. Fica num casarão antigo e a decoração também nos remete ao passado. É cheio de “quinquilharias” como louças, embalagens de produtos e objetos de decoração. A proposta do chef é oferecer comida caseira com um toque de sofisticação. O penne com almôndegas que eu experimentei estava mesmo com aparência e sabor de comida caseira. Simples e boa. Interessante mesmo estava a conversa, embalada por um vinho Leyda Carmenère. Além de almoço e happy hour, o lugar é ótimo para marcar de tomar um café, da manhã ou à tarde. Tem ovos mexidos, tapioca, pão de queijo e deliciosos bolos caseiros. Data: 12/05/12. Preço médio dos pratos: R$45.

THE CHEESECAKE FACTORY, Miami

Mais uma dica para comer bem durante as compras no Aventura Mall (post anterior), um dos shoppings preferidos pelos brasileiros em Miami. The Cheesecake Factory é um misto de restaurante e lanchonete e, acredite!, tem duzentas opções no cardápio. Para facilitar a vida do cliente o menu é dividido em categorias como aperitivos, massas, sanduíches e a linha “SkinnyLicious”, marca registrada de comidinha light. Mas é claro que boa parte da fama vem dos tradicionais cheesecakes. São mais de trinta sabores. Alguns amigos da gente afirmam que é o melhor que eles já comeram. A série americana “The Big Bang Theory” também ajudou a divulgar a lanchonete no Brasil: a personagem Penny trabalha lá. E já li que é bem possível que a gente tenha uma franquia por aqui. Bom, nós não comemos o cheesecake mas experimentamos um prato inspirado na culinária vietnamita que também vai ser difícil esquecer. Veja abaixo.

Pratos: Vietnamese Shrimp Summer Rolls (rolinhos de massa de arroz recheados de aspargos, shitake, cenoura, macarrão de arroz, cebolinha, coentro e camarões) servidos gelados. Dia 18/07/12. Duas French Country Salad, da linha SkinnyLicious (mix de folhas verdes, aspargos grelhados, beterraba doce, nozes cristalizadas e vinagrete). Dia 11/06/12. Vinhos: uma taça de Matua Sauvignon Blanc e uma taça de Kendall Jackson Chardonnay. Entre US$40 e US$50.