GRAND LUX CAFE, Miami

Vai para Miami fazer compras? Vai visitar o Aventura Mall, um dos maiores shoppings da região? Então, esqueça as praças de alimentação. Descanse da correria num lugar mais aconchegante, lá tem ótimas opções. Uma delas é o Grand Lux Cafe, cujo cardápio é enorme e variado, dá até preguiça de ver tudo. Além de clássicos americanos (hambúrguer, steak) e europeus (massas, pizzas), tem pratos inspirados na culinária da Tailândia, Malásia e do Caribe. No nosso primeiro jantar eu descobri o peixe da foto acima, uma das coisas mais gostosas que experimentei em Miami. Tem a ver com as especiarias que eles usam. Depois, voltamos lá mais duas vezes. A gente preferia ficar na varanda, apesar do interior do restaurante ser um show: cheio de mármores, obras de arte e lustres enormes, lembrando os luxuosos cafés europeus. Mas os preços são bons e o atendimento é cordial. Afinal, eles estão acostumados a receber turistas de todas as nacionalidades, principalmente os brasileiros.

Pratos: Shrimp Fra Diablo Pasta (espaguetini com camarão, vinho branco, alho, manjericão fresco e molho marinara picante)/ Sauteed Market Fish & Garlic Shrimp (peixe, camarão, batatas, tomate cereja e molho de manteiga e alho). Vinho: Greg Norman, Pinot Noir, Califórnia. Data: 03/07/12. Aprox.: US$70.

BRASSERIE RUHLMANN, NY

Era nossa segunda vez em Nova York. Deixamos as malas no hotel e saímos para comer algo. Caminhando pela região descobrimos a Brasserie Ruhlmann. O restaurante é sofisticado e frequentado, principalmente, por executivos e turistas. Mas mesmo estando próximo do agito do Rockefeller Center, o lugar guarda um ar de tranquilidade. Escolhemos uma mesa do lado de fora e pedimos duas taças de vinho branco. Como a fome não era muita, escolhemos dois pratos bem leves. A minha salada estava uma delícia mas o que eu gostei mesmo foi do risoto de ervilha com camarões do André. Gostei tanto que voltei lá três dias depois só para comer o risoto. Era final de tarde e  aquele pedaço da cidade parecia mais mágico ainda. Neste dia tirei a foto da árvore toda iluminada. Ela fica bem em frente ao restaurante, do outro lado da rua. Fechei os olhos e fiz um pedido. Parecia que o tempo tinha parado. E por alguns instantes senti um enorme prazer de estar ali.

Pratos: Peekytoe crab salad/ Risoto de ervilha com camarões. Vinho: Wild Horse. Data: 21/07/12. Aprox.: US$70

ICI BISTRÔ, SP

Esse é um daqueles representantes da culinária francesa que têm muitos fãs em São Paulo. É visitado, inclusive, por outros chefs. Já ganhou duas vezes o prêmio de melhor francês da cidade do especial “Comer & Beber”, da revista Veja. Por tudo isso, estava na nossa lista para conhecer há muito tempo. Não devíamos ter esperado tanto. Os pratos são clássicos e é quase impossível não comer bem por lá. Destaque para a consistência e sabor do molho béarnaise que acompanhou a carne que eu pedi. Além disso, o ambiente do ICI Bistrô é discreto e aconchegante. Tem muita madeira e, é claro, tons de vermelho. Fomos num feriado, no meio da tarde, e só tinha mais um casal no restaurante. Como a experiência foi boa, pretendemos repetir a dose. Só que da próxima vez vamos ao ICI Brasserie, do mesmo grupo, que fica no shopping JK Iguatemi.

Pratos: Fraldinha com molho béarnaise e fritas allumette/ Steak Tartare. Vinho: Brumont, Merlot-Tannat, 2011 + dois cafés. Data: 25/01/13. Aprox.: R$220.