Saímos para comemorar o 4
de julho em South Beach, Miami. A ideia era curtir a festa e comer o
tradicional cachorro-quente. Mas adivinha?! Acabamos jantando no BLT Steak,
localizado no Hotel Betsy. Na nossa opinião, é um dos restaurantes mais
charmosos da Ocean Drive (post acima). Vale a pena. Apesar dos ambientes
amplos, é aconchegante como um bistrô. Além disso, tem um barzinho e um lounge
para refeições mais informais. E naquela noite um casal de músicos cantava
blues, ao vivo, deixando tudo mais especial. O ponto forte do cardápio é a
carne, que realmente parece deliciosa. Nós pedimos pratos à base de peixe e
descobrimos que o chef também é muito bom nisso. Mas tem outras supresinhas,
como o pão servido de entrada. É o famoso "popover" e a gente até recebe um papelzinho com a receita. Ele é
feito de uma massa tão leve e tem um sabor especial que eu não tinha
experimentado em nenhum outro lugar.
Pratos: Grilled Swordfish/ Marinated Black Cod/ Grilled Asparagus.
Vinho: meia
garrafa Rombauer. Data: 04/07/12. Aprox. US$130
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