quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014

AROLA VINTETRES, SP

Que tal aproveitar as noites de verão para curtir o skyline paulistano em um dos muitos “restaurantes nas alturas” que a cidade tem? A nossa dica é o Arola Vintetres, que fica no 23º andar do hotel Tivoli São Paulo – Mofarrej, na região da Avenida Paulista. Depois de conhecer a filial chilena (post anterior) desta rede espanhola, nossas expectativas eram altas.
Fomos com a intenção de jantar mas, mais uma vez, acabamos substituindo os pratos principais por várias tapas com toque gourmet, a especialidade da casa. Afinal, não é em todo restaurante que você tem a oportunidade de saborear pequenas porções de prazer, (quase!) sempre impecáveis. A carta de vinhos é outro ponto positivo, porém a sommelier que nos atendeu estava muito atrapalhada, chegando até a esquecer de pedir a garrafa que escolhemos.
Apesar de sofisticado, o ambiente é despojado e serve para várias ocasiões, desde a happy hour de negócios até o jantar romântico. Por isso, achei uma pena o pouco movimento na noite em que estivemos lá.  

Foto: Reprodução

Tapas: Ceviche de pargo com guacamole e tortilhas de milho/Tartar de filé mignon com crocante de cebola e infusão de soja e gengibre/Canelones a la Barcelonina com emulsão de trufas/ Batatas bravas/Quesos. Bebidas: 2 taças de Cave Geisse/Vinho tinto Heartland, Shiraz, Austrália/3 garrafas de água + dois cafés. Data: 05/10/12. Aprox.: R$450.

Foto: Reprodução